“天气现在是越来越冷了，最高温度才零下一度，好在我们北方家里有暖气，还暖和些。寒冷的冬天适合多吃些汤菜，胖子给大家介绍一款暖身汤----平菇鱼丸汤，用便宜的食材做出美味暖身的美汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
平菇鱼丸汤的做法步骤
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1平菇洗净撕成小块。 -
2热锅下油，访日少许葱姜末炝锅。 -
3放入平菇翻炒出香味。 -
4加入剩余的葱姜末，清水大火烧开。 -
5放入鱼丸和盐炒匀。 -
6盖盖转小火炖8分钟关火。 -
7撒少许香菜末出锅即可。
小窍门
没有鱼丸可用普通肉丸代替。
盐不要加太多。
盐不要加太多。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐