“老赵采到了艾蒿，这回包了青团清香好吃。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
艾草青团的做法步骤
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1老赵采到了新鲜的艾蒿。 -
2艾蒿叶子摘下洗净，不要梗。
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3焯下水，水中加小苏打使叶子翠绿，捞出后过凉水，攥出。
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4用刀切碎后加适量水，榨汁机搅打成汁。
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5澄粉放小碗中。
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6加适量沸水和少许艾草汁和成面团。
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7再倒入糯米粉和艾草汁、玉米油和成面团。
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8和好了。
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9豆沙馅分成小团。
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10揪成等剂子。
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11包好放在铺了油纸的蒸屉上，水开蒸12分钟左右。
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12蒸好了。
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13成品。
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14成品。
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15吃不了包上保鲜膜省得干，放冰箱。
使用的厨具：榨汁机、煮锅
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