“四季豆和肥肉的完美结合。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油渣炒四季豆的做法步骤
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1食材如上图。 -
2肥肉切片（我提前煮过了）。 -
3四季豆去头尾，洗净切丝。 -
4红椒洗净去蒂去籽切丝，大蒜剥皮洗净切片，大葱洗净斜切。 -
5锅里放入肉片。 -
6小火煸炒油出尽。 -
7放入葱蒜翻炒15秒。 -
8倒入切好的四季豆。 -
9翻炒四分钟。 -
10放入红椒丝。 -
11翻炒一分钟。 -
12放少许盐翻炒一分钟。 -
13放入少许鸡精。 -
14翻炒均匀即可。 -
15出锅装盘。
小窍门
四季豆一定要炒熟。
使用的厨具：炒锅
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