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诗文 油渣炒四季豆
释义
油渣炒四季豆的做法
“四季豆和肥肉的完美结合。”

食材明细

主料
  • 四季豆 300g
  • 肥肉 1块
辅料
  • 大蒜 2瓣
  • 红椒 1/2个
  • 大葱 1段
  • 盐 少许
  • 鸡精 少许
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

油渣炒四季豆的做法步骤

  • 油渣炒四季豆的做法步骤：1
    1
    食材如上图。
  • 油渣炒四季豆的做法步骤：2
    2
    肥肉切片（我提前煮过了）。
  • 油渣炒四季豆的做法步骤：3
    3
    四季豆去头尾，洗净切丝。
  • 油渣炒四季豆的做法步骤：4
    4
    红椒洗净去蒂去籽切丝，大蒜剥皮洗净切片，大葱洗净斜切。
  • 油渣炒四季豆的做法步骤：5
    5
    锅里放入肉片。
  • 油渣炒四季豆的做法步骤：6
    6
    小火煸炒油出尽。
  • 油渣炒四季豆的做法步骤：7
    7
    放入葱蒜翻炒15秒。
  • 油渣炒四季豆的做法步骤：8
    8
    倒入切好的四季豆。
  • 油渣炒四季豆的做法步骤：9
    9
    翻炒四分钟。
  • 油渣炒四季豆的做法步骤：10
    10
    放入红椒丝。
  • 油渣炒四季豆的做法步骤：11
    11
    翻炒一分钟。
  • 油渣炒四季豆的做法步骤：12
    12
    放少许盐翻炒一分钟。
  • 油渣炒四季豆的做法步骤：13
    13
    放入少许鸡精。
  • 油渣炒四季豆的做法步骤：14
    14
    翻炒均匀即可。
  • 油渣炒四季豆的做法步骤：15
    15
    出锅装盘。

小窍门

四季豆一定要炒熟。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/7/9 12:00:00