“看起来就知道很好吃，再加上扑鼻的酒香和豆香，实在是太诱人了。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酒香豆腐的做法步骤
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1老豆腐取掉包装盒切成片，下锅炸至金黄捞出备用。 -
2取小碗倒入蚝油、生抽、醋、黄豆酱、盐、糖搅拌均匀备用。
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3起锅烧油，下蒜末、小米椒丁爆香，加入火腿肠丁炒香，倒入调好的的酱汁翻炒，倒入豆腐加一罐啤酒煮五分钟，加水淀粉勾芡，撒上葱花出锅，酒香豆腐就做好啦。
小窍门
汤汁要煮浓稠才能达到这道菜的口感。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜