“晚上超市青菜都打折，2根粗壮的丝瓜只要1块多，正巧家里有肉末，做一个丝瓜肉丸汤，以为丝瓜很老，没想到一点丝也没有，非常嫩。丝瓜肉丸汤清清爽爽，又有营养又健康美味！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
丝瓜肉丸汤的做法步骤
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1肉末用葱姜、五香、盐腌好，打入1个鸡蛋清。 -
2用筷子搅打上劲。
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3丝瓜2根。
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4刮去皮。
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5切薄片。
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6把肉末用匙子舀出来放盘中。
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7凉水下入锅中开小火煮。
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8煮至水开，再开大火煮10分钟，放入丝瓜片。
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9黄10分钟丝瓜变软撒上盐。
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10盛入碗中滴几滴香油，放少许胡椒粉。
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11丝瓜肉丸汤清清爽爽，又有营养又健康美味！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
家常菜
午餐
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