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诗文
南瓜饼
释义
“第一次尝试”
食材明细
主料
南瓜
适量
糯米粉
150克
辅料
白砂糖
适量
甜味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
南瓜饼的做法步骤
1
把南瓜削皮,切片,蒸笼上蒸,时间我忘记了,能戳透就好。
2
用勺子把饼粘成泥状,加入白糖,我加了大概一勺,不太甜。
3
加入糯米粉,我加的挺多的,比例差不多一比一了,用手揉,不要太软,我的还是有点软,太糯了。这个是最麻烦的程序,大概用了二十多分钟
4
把团分成几份,先揉成团,在碾压成饼,别太扁了。
5
在锅里炸,时间不要太久,发黄就好。我就是因为怕不熟,所以就多炸了下,有些就不好看了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/3/10 17:12:59