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诗文	菜饭
释义	食材明细 主料 青菜 适量 冷饭 适量 鸡蛋 2只 香菇 2只 辅料 黄酒 适量 盐 适量 味精 适量 麻油 适量 原味 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 菜饭的做法步骤 1 将鸡蛋加入黄酒拌匀 2 先煎蛋1至2分钟 3 再放香菇 4 再放青菜，搅匀后放盐，糖，味精 5 最后放冷饭铺在最上面，盖上锅盖焖到菜7分熟 6 打开锅盖，将饭和菜拌匀直到水收干，最后加入少许麻油。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。