食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧丸子的做法步骤
-
1泡好的木耳切成丝，放到剁好的肉糜中，加入葱姜末、鸡蛋，搅拌均匀。 -
2将梳打饼干放入塑料袋中碾碎，放到肉糜中，加入适量盐、料酒、酱油、十三香，再次搅拌均匀，腌制30分钟。
-
3腌制好的肉糜团成丸子，放入盘中备用。
-
4锅中倒入油，油量要没过丸子。
-
5油温待到6成热时（即放入一根竹筷子在油中，筷子周围迅速起气泡），放入丸子炸，放的时候可以沿锅边慢慢让丸子滚下去。
-
6炸制焦黄后，捞出丸子。
-
7碗里放入适量盐、酱油、料酒、白糖、一碗水，搅拌均匀。
-
8将调好的料汁倒入锅中，放入炸好的丸子，大火烧开后，转小火煨20分钟。
-
9将煨好的丸子捞出。
-
10剩下的汤汁中，放入胡萝卜丝，倒入少量水淀粉勾芡。最后淋在丸子上即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
家常菜
农家菜
- 【苏州】桂花苹果圆子
- 百香果草莓奶油杯子蛋糕
- 【东北】咖喱炖南瓜大豆角
- 一入烘焙深似海——不一般的家常蔬菜玉米饼
- 【山东】烤薯条
- 芝士火腿焗饭，我的日常美味晚餐
- 【东北】玫瑰花生牛轧糖
- 自制蛋挞
- 自制韩国辣白菜
- 【天津】咖啡拉花
- 【上海】虾仁拌面
- 【苏州】茨菇烧大骨
- 毛血旺——好吃到停不下来
- 【东北】青椒炒鸭腿
- 【广州】广式豉汁虎皮凤爪
- 富贵宫保鸡丁
- 番茄肉酱意大利面
- 南瓜豆沙饼
- 【四川】芽菜馅饼
- 【重庆】黄金如意卷
- 【四川】藤椒鱼
- 煎饼
- 【北京】冰糖葫芦
- 手擀面
- 【浙江】黄金福袋
- 你曾经参加过长城吗用英语怎么说
- 你曾经来过这吗用英语怎么说
- 你最喜欢什么季节为什么用英语怎么说
- 你最喜欢物理用英语怎么说
- 你最喜欢的女孩用英语怎么说
- 你最喜欢的节日是什么用英语怎么说
- 你最喜爱的水果用英语怎么说
- 你最好充分利用废品用英语怎么说
- 你最好和你的父母好好谈谈用英语怎么说
- 你最好考虑一下我的建议用英语怎么说
- 你最想见到谁用英语怎么说
- 你最爱什么食物用英语怎么说
- 你最自豪的善良行为用英语怎么说
- 你有一份邮件用英语怎么说
- 你有些什么比赛项目用英语怎么说
- 感事三十四韵（唐·韩偓）
- 感事三首（唐·元稹）
- 感事三首（宋·晁公溯）
- 感事三首（明·邹元标）
- 感事三首（清·黄遵宪）
- 感事两首选一（清末近现代初·柳亚子）
- 感事书怀十六韵（宋·朱熹）
- 感事二之一（近现代·林庚白）
- 感事二事（宋·张嵲）
- 感事二十一截句 选五（清·释敬安）
- 感事二首 其一（元末明初·张昱）
- 感事二首同子约作（明·皇甫汸）
- 感事二首（元末明初·郭钰）
- 感事二首（宋·俞德邻）
- 感事二首（宋·张耒）
- 用TCP\IP进行网际互连--原理协议与结构(第5版第1卷)/国外计算机科学教材系列
- Java EE5实用教程--基于WebLogic和Eclipse/高等学校教材系列
- 电路分析基础(英文版)/国外电子与通信教材系列
- 机电一体化系统设计与应用/机电一体化技术丛书
- 玫瑰家族Flash教室(附光盘)
- 资治通鉴(柏杨白话版全9辑共36册)(精)
- 数控加工技术/数控实用技术丛书
- Adobe Photoshop CS2案例风暴(附光盘Ⅰ)
- 机械设计基础(高等院校十一五机械类统编教材)
- 高频电子线路(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 赢在供应链--第四方物流
- 餐饮饭店六常管理
- Solaris10实用大全
- 改制企业职工权益维护--问答案例法规
- 单片射频微波集成电路技术与设计/国外电子与通信教材系列