“猪肚是非常有营养的。平时菜市场有做那个卤味那种小肚用来做汤是非常不错的。配上海带和白萝卜。非常有营养。这道菜吗老年人和孕妇喝是非常的好的哟。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
小肚海带汤的做法步骤
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1这是在超市场买回来的两个猪小肚这个买的已经是煮好的啦。如果是生的，我们用高压锅把它压熟就行。 -
2把这个猪小肚切成薄片。 -
3提前泡好的海带丝，我们把它反复洗净，我这个洗了大概有5次 -
4白萝卜洗净切成粗条。 -
5砂锅倒入清水。放入海代丝和猪肚。再放入两个姜片。大火开始煮开。 -
6放入白萝卜。放入白胡椒粉。盐小火煮一个小时。 -
7起锅前放点味精。放点儿葱花。喜欢吃油腻的，放点香油。不喜欢我就没放一道养身汤就做好了。
小窍门
白胡椒粉可以去腥提热，做猪肚这种东西是必须要放的。放多少大家酌情考虑。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜