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诗文 韭菜爆炒河虾
释义
韭菜爆炒河虾的做法
“韭菜和河虾对身体都是特好的,尤其是当味道极好时,这对组合简直超神。”

食材明细

主料
  • 河虾 250g
  • 韭菜 几把
辅料
  • 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 红椒 少量
  • 芹菜 少量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

韭菜爆炒河虾的做法步骤

  • 韭菜爆炒河虾的做法步骤:1
    1
    河虾是我早先买的,灼熟后放冷藏。现拿出来解冻。
  • 韭菜爆炒河虾的做法步骤:2
    2
    韭菜,彩椒,芹菜,蒜瓣备好。
  • 韭菜爆炒河虾的做法步骤:3
    3
    热锅,热油,下蒜瓣爆香。
  • 韭菜爆炒河虾的做法步骤:4
    4
    爆香河虾,可以理解成"微炸"。加入适量的盐。
  • 韭菜爆炒河虾的做法步骤:5
    5
    先放入红椒,翻炒一会儿。(喜欢脆脆口感的朋友可以把红椒和其他彩椒一起放入)
  • 韭菜爆炒河虾的做法步骤:6
    6
    放入韭菜和芹菜,加入少量盐,翻炒片刻即可。(这个步骤我还放了一个小米椒)
  • 韭菜爆炒河虾的做法步骤:7
    7
    装盘。
  • 韭菜爆炒河虾的做法步骤:8
    8
    果然是道名菜,好好吃。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 19:49:50