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诗文
韭菜爆炒河虾
释义
“韭菜和河虾对身体都是特好的,尤其是当味道极好时,这对组合简直超神。”
食材明细
主料
河虾
250g
韭菜
几把
辅料
盐
适量
蒜瓣
适量
红椒
少量
芹菜
少量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜爆炒河虾的做法步骤
1
河虾是我早先买的,灼熟后放冷藏。现拿出来解冻。
2
韭菜,彩椒,芹菜,蒜瓣备好。
3
热锅,热油,下蒜瓣爆香。
4
爆香河虾,可以理解成"微炸"。加入适量的盐。
5
先放入红椒,翻炒一会儿。(喜欢脆脆口感的朋友可以把红椒和其他彩椒一起放入)
6
放入韭菜和芹菜,加入少量盐,翻炒片刻即可。(这个步骤我还放了一个小米椒)
7
装盘。
8
果然是道名菜,好好吃。
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/11 19:49:50