“最近大鱼大肉吃太多，秋膘贴够了，还是吃点清淡的解解腻吧。清炒黄瓜，非常的清淡。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒黄瓜的做法步骤
-
1食材准备 -
2黄瓜洗净切片，青椒去籽洗净切丝，大蒜头切片 -
3锅内油烧至七成热，下入蒜片爆香 -
4下入青椒丝翻炒1分钟 -
5下入黄瓜翻炒 -
6加盐调味起锅。炒好的黄瓜青椒，非常清爽
小窍门
先将青椒炒熟，再倒入黄瓜翻炒下就可以了，黄瓜不要炒得太久，以免影响这种脆爽的感觉。
使用的厨具：炒锅
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