“罗汉果，是葫芦科多年生藤本植物。被人们誉为“神仙果”。是桂林名贵的土特产。其叶心形，雌雄异株，夏季开花，秋天结果。中医以其果实入药，含有罗汉果甜苷、多种氨基酸和维生素等药用成分，主治肺热痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃体炎、急性胃炎、便秘等。罗汉果因其甜度高、热量低而作为甜味剂广泛使用，常作为肥胖者和糖尿病患者的代用糖。”
食材明细
- 香草 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
木瓜银耳炖罗汉果的做法步骤
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1木瓜切块，银耳泡发后撕成小朵，准备所有的食材 -
2起锅后放入银耳，冰糖，罗汉果，枸杞
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3发火烧开后改小火，炖半小时后，汤变黏糊
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4炖制黏糊后放入木瓜小伙炖20分钟后起锅
小窍门
罗汉果是回甘，可以少放冰糖，吃的时候提前放入冰箱会更好吃。秋天多吃润肺止咳，预防疾病。宝宝两岁半，有点咳嗽，喉咙有痰，每天吃点，不用吃药，几天见效！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
羹类