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诗文 咖喱海鲜
释义
咖喱海鲜的做法

食材明细

主料
  • 鲜虾 适量
  • 鱿鱼 适量
  • 咖喱块 适量
辅料
  • 洋葱 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 豌豆 适量
  • 咖喱 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

咖喱海鲜的做法步骤

  • 咖喱海鲜的做法步骤:1
    1
    主料
  • 咖喱海鲜的做法步骤:2
    2
    姜蒜切片
  • 咖喱海鲜的做法步骤:3
    3
    胡萝卜、洋葱切小块,豌豆洗净
  • 咖喱海鲜的做法步骤:4
    4
    鲜虾洗净剥壳去黑线
  • 咖喱海鲜的做法步骤:5
    5
    先把鱿鱼洗净,掏出塑像胶一样的骨头,剖开,撕掉紫色的表皮
  • 咖喱海鲜的做法步骤:6
    6
    然后轻轻的划十字,并切成均匀的大小
  • 咖喱海鲜的做法步骤:7
    7
    切好的鱿鱼放滚水里焯一下立刻捞出,用冷水冲洗干净备用
  • 咖喱海鲜的做法步骤:8
    8
    锅里放少许油,开中火,烧到6成熟放入姜蒜爆香
  • 咖喱海鲜的做法步骤:9
    9
    随后放入鱿鱼花、虾仁翻炒
  • 咖喱海鲜的做法步骤:10
    10
    虾仁变色后再放入胡萝卜、豌豆和洋葱翻炒
  • 咖喱海鲜的做法步骤:11
    11
    倒入一碗水倒锅中,大火烧沸后转小火煮10分钟
  • 咖喱海鲜的做法步骤:12
    12
    10分钟后放入咖喱块,还是用最小火,一边用煮一边用锅铲不停的搅动至咖喱块完全融化就可以了
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/14 12:12:07