食材明细
- 咖喱 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咖喱海鲜的做法步骤
-
1主料 -
2姜蒜切片 -
3胡萝卜、洋葱切小块，豌豆洗净 -
4鲜虾洗净剥壳去黑线 -
5先把鱿鱼洗净，掏出塑像胶一样的骨头，剖开，撕掉紫色的表皮 -
6然后轻轻的划十字，并切成均匀的大小 -
7切好的鱿鱼放滚水里焯一下立刻捞出，用冷水冲洗干净备用 -
8锅里放少许油，开中火，烧到6成熟放入姜蒜爆香 -
9随后放入鱿鱼花、虾仁翻炒 -
10虾仁变色后再放入胡萝卜、豌豆和洋葱翻炒 -
11倒入一碗水倒锅中，大火烧沸后转小火煮10分钟 -
1210分钟后放入咖喱块，还是用最小火，一边用煮一边用锅铲不停的搅动至咖喱块完全融化就可以了
使用的厨具：炒锅
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