“懒惰如我，在这样寒风凛冽的午后，依然为了享受舌尖的顺滑；最爱……双皮奶”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蜜豆双皮奶的做法步骤
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1准备。 -
2牛奶放入奶锅中，不要煮开，也可以放进微波炉里高火1分半。 -
3蛋清中加入细砂糖 -
4煮好的牛奶倒入两个碗中 -
5蛋清砂糖混匀，打至起泡。 -
6将形成奶皮的牛奶在碗边划一个小口，把牛奶倒入蛋清中，为了防止奶皮粘底，可以在碗中留下一点牛奶。 -
7混匀后的牛奶过筛倒入原来的碗里，再用筛子把表面的起泡盛出。 -
8蒸好后不用急着拿出来，等1~2分钟 -
9双皮奶就这样做好啦，上面可以放自己喜欢的东西，蜜豆，水果，干过都可以，很嫩哦~~
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
冰品