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诗文	荷包蛋炒丝瓜
释义	食材明细 主料 丝瓜 1根 鸡蛋 2个 大红椒 1个 蒜瓣 适量 辅料 食用油 适量 盐 适量 生抽 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 荷包蛋炒丝瓜的做法步骤 1 准备好食材洗净。 2 将食材改刀，鸡蛋打入碗里。 3 热锅冷油，倒入鸡蛋。 4 稍微将蛋黄弄散些。 5 鸡蛋两面煎黄，铲到一边。 6 放入蒜末、丝瓜、大红椒片，翻炒匀。 7 放入盐，翻炒匀。 8 用生抽调味，翻炒匀即可。 9 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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