“这道菜被称为“男人的加油站，女人的美容院”，嫩滑的口感让人回味无穷。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牡蛎豆腐的做法步骤
-
1嫩豆腐取掉包装盒切成小块，牡蛎去外壳取肉备用。 -
2起锅烧油，下葱末、姜末、蒜末爆香，加入适量清水煮开，倒入豆腐煮熟再放入牡蛎，调料下盐、鸡精、味精、麻辣鲜、胡椒粉、香油调味，淋上水淀粉勾芡。
-
3出锅撒上葱花、香菜，牡蛎豆腐就完成了。
小窍门
牡蛎（生蚝）煮的时间不能太久，煮太久肉质会变老，口感不嫩滑。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜