食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧平鱼的做法步骤
-
1平鱼清洗干净。 -
2大葱/生姜切丝（不用太细），大蒜去皮，用刀背拍碎胡萝卜切粗丝。 -
3大火，锅内放入适量油。 -
4放入大料，姜、蒜快速翻炒。 -
5放入鱼，烹少许料酒，双面都煎一下，盛出。 -
6放入胡萝卜，大葱翻炒。 -
7大约10秒，放入刚刚煎过的鱼。 -
8放入少许白糖、酱油、盐，淀粉加水做成芡汁倒入锅内，水盖过鱼，盖上锅盖，中火。 -
9大约3-5分钟，改小火收汁，汤汁收干关火。 -
10装盘。撒上少许香菜末就更好啦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 春笋烧肉
- 双莓乳酸冰(别名双莓伴侣)
- 家常洋葱炒土鸡蛋
- 炒土豆丝
- 葡萄干发糕
- 煎猪排
- 山药鸡汤
- 百香果饮品
- 炝炒菜苔
- 酱烧豆瓣鲫鱼
- 圆白菜瓜皮馅蒸包
- 春韭生蚝
- 菠菜手擀面
- 胡萝卜拌海带
- 香煎槐花蛋饼
- 肥肠血旺
- 便当??花生酱奇曲饼干
- 豆芽菜春卷
- 滑溜鸡片
- 蒜蓉油麦菜
- 凉拌芹菜叶
- 烧豆腐
- 仿真紫薯面包
- 快手腌笃鲜
- 蒜泥茄子
- 饮什么怀什么的成语
- 饮什么思什么的成语
- 饮什么投什么的成语
- 饮什么救什么的成语
- 饮什么曲什么的成语
- 饮什么栖什么的成语
- 饮什么止什么的成语
- 饮什么洗什么的成语
- 饮什么清什么的成语
- 饮什么满什么的成语
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- 饮什么登什么的成语
- 饮什么知什么的成语
- 饮什么策什么的成语
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- 北极阁（清·顾于观）
- 北极（清·黄文仪）
- 北林烟树（明·王佐（汝学））
- 北林罗枢使挽词（宋·萧立之）
- 北林（宋·王谌）
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- 北桥离席留别赵州诸子（明·杨慎）
- 北桥送客（宋·张耒）
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- 北楼二首（宋·吴芾）
- 北楼口留别许参戎（明·杨巍）
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