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诗文 巧克力曲奇
释义
巧克力曲奇的做法
“喜欢烘焙已经不是一天两天的,但是这款巧克力曲奇饼干一直是我的最爱,自己在家做也轻松搞定零失败,再配一杯香浓的红茶,生活太美妙啊。”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 160克
  • 黄油 130克
  • 可可粉 20克
  • 蛋液 50克
辅料
  • 白糖 70克
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

巧克力曲奇的做法步骤

  • 巧克力曲奇的做法步骤:1
    1
    各种材料称重备用。
  • 巧克力曲奇的做法步骤:2
    2
    把黄油和白糖一起打匀。
  • 巧克力曲奇的做法步骤:3
    3
    分次倒入蛋液,每次倒入蛋液都要搅打均匀再倒入下一次,直到蛋液倒完为止。
  • 巧克力曲奇的做法步骤:4
    4
    呈羽毛状
  • 巧克力曲奇的做法步骤:5
    5
    筛入底筋面粉和可可粉,充分翻拌均匀。
  • 巧克力曲奇的做法步骤:6
    6
    倒入裱花袋里。
  • 巧克力曲奇的做法步骤:7
    7
    挤到烤盘上,挤得有些丑啊。
  • 巧克力曲奇的做法步骤:8
    8
    烤箱200度预热,190度烤10分钟。
  • 巧克力曲奇的做法步骤:9
    9
    配一杯普洱茶减肥又保健,还可以尝到自己喜欢的美味。
  • 巧克力曲奇的做法步骤:10
    10
    一次吃不完可以密封保存。
  • 巧克力曲奇的做法步骤:11
    11
    配上一杯普洱红茶很棒哦。。

小窍门

1.黄油加蛋液这一步充分搅打才会做出的曲奇细腻。

2,面粉的吸水量不同,气候也不同,可以适量添减。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   高颜值  
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更新时间:2025/3/18 16:28:20