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诗文
红烧鸡爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
500g
辅料
蒜瓣
适量
干辣椒
3个
姜
适量
老抽
1勺
生抽
2勺
糖
1勺
油
适量
盐
适量
料酒
2勺
八角
2个
原味 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧鸡爪的做法步骤
1
准备好以上食材
2
把蒜瓣拍扁,干辣椒切段
3
把鸡爪砍段,烧开水把鸡爪焯水捞出,锅里放入油烧热
4
把蒜瓣,干辣椒,姜放入煸香后再把鸡爪放入炒香,加入生抽2勺
5
老抽一勺,盐少许,糖一勺,料酒2勺
6
炒均匀后,加两碗水加入两个八角
7
上锅盖焖20分钟,最后收汁即可
8
因为这种鸡爪不是老鸡爪,所以焖20分钟就软了
9
非常好吃喔。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 3:22:32