网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
烤面筋
释义
食材明细
主料
谷朊粉
500g
盐
1勺
温水
适量
调料
粗辣面
半勺
细辣面
1勺
白芝麻
半勺
孜然粉
半勺
花椒粉
1小匙
油
适量
盐
适量
生抽
适量
香辣 口味
其他 工艺
一小时 耗时
普通 难度
烤面筋的做法步骤
1
温水,加盐,倒入谷朊粉,搅拌均匀,倒掉多余水分,盖保鲜袋醒发一小时。
2
醒好,按平,切条。
3
用筷子从一头夹紧,边卷边扯。
4
来回收一下,两头收紧,取下来。
5
锅里加水,烧至微开,下入卷好的面筋。
6
一直保持不开的状态,煮到浮起。
7
捞出过凉水。
8
粗辣面,细辣面,白芝麻,花椒面,盐,孜然粉,全部调料准备好。
9
加少许生抽,搅拌均匀,主要是怕炸糊,这部可以不加。
10
泼热油。
11
搅拌均匀。
12
面筋穿上签子。
13
旋转切行状。
14
拉长。
15
蘸沾料。
16
烤箱200度烤15分钟。
17
面筋这样做,你是不是在也不想出去去买了。
使用的厨具:烤箱、不粘锅、平底锅
所属分类: 小吃 烧烤
随便看
美味营养无油早餐···无油菠菜煎饼
海带炖猪骨
豆豉双椒鸽心
红糖油糕
霸王花排骨汤
香菇豆腐鱼
木瓜红枣汤
可乐鸡翅膀
格子诱惑の原味华夫饼
清炒山药
芹菜牛肉水饺
台南米糕
风味辣子鸡
法式土司
烤猪肉串
炸茄子盒
奶酪肉酱焗土豆球
黑加仑饼干
辣炒小鱼花生
蒜香多宝鱼
留住记忆中的年菜---花样肉皮吃法【橘香杂豆肉皮冻】
凉拌黄豆芽
富贵连连
姜葱爆鲜鱿
家常主食----槐树花鸡蛋素馅包子
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/2 16:13:23