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诗文	红烧羊肉
释义	食材明细 主料 羊肉 适量 辅料 萝卜 适量 八角桂皮 适量 辣椒 适量 橘子皮 适量 调料 生抽 适量 蚝油 适量 冰糖 适量 咸香 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红烧羊肉的做法步骤 1 羊肉。 2 羊肉切块。 3 冷水下锅加入料酒焯水。 4 捞出用温水冲洗。 5 准备配料。 6 锅中热油加入冰糖炒出糖泡泡。 7 倒入羊肉煸炒。 8 加入配料煸炒。 9 萝卜切块备用。 10 倒入萝卜煸炒。 11 加入热水，加入盐转电压力锅中煮30分钟。 12 再倒入锅中收汁。 13 大火收汁即可。 14 装盘。 使用的厨具：电压力锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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