“银鱼的营养价值极高，是滋补佳品。银鱼味甘、性平，归脾、胃经；有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效；可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱，营养不足，消化不良者宜食。另外，银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
银鱼韭菜炒蛋的做法步骤
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1准备的材料。 -
2鸡蛋打散加入盐、胡椒粉和料酒。 -
3蛋液中加入洗净的韭菜末。 -
4再加入银鱼搅拌均匀。 -
5锅中油热倒入蛋液小火翻炒至熟。 -
6出锅装盘。
小窍门
银鱼不能与枣(干)同食，否则会令人腰腹作痛。
所属分类：
热菜
家常菜