食材明细
- 奶香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红糖姜撞奶的做法步骤
-
1准备老姜、牛奶、红糖。 -
2姜去皮。
-
3用擦板擦成丝。
-
4把姜丝放入筛子，用勺子按压过滤出姜汁。
-
5过滤出来的姜汁。
-
6准备两个小碗，每个碗放入15克姜汁。
-
7牛奶倒入小锅内，开火煮。
-
8煮至表面冒气，放入红糖。
-
9搅拌均匀。
-
10牛奶煮至75度，即看到两边冒泡，试一下温度有点烫手时，温度就已经达到了。
-
11牛奶迅速倒入姜汁碗中。
-
12每个小碗倒入180克牛奶。
-
13盖上盖，等待几分钟，凝固即可。
-
14成品。初冬的小甜品，暖身又暖胃！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
甜品
下午茶
冬季食谱
- 【美好的一天从早餐开始】黄金饼
- 蜜汁杏子
- 水果羹
- 【美好的一天从早餐开始】松软南瓜饼
- 杏鲍菇溜白菜
- 铜锣烧
- 土豆酸菜面杆儿
- 板栗核桃糕
- 牛油酥条
- 小炒荷兰豆
- 私房烧豆腐
- 脆笋白菜芯
- 香辣鱼块
- 一手一个卷着吃—酸菜蛋饼
- 胡萝卜炒肉
- 白菜叶冻豆腐肉丝汤
- 牛肉豆豉苦瓜丁
- 丑丑的、筋道的——戗面馒头
- 奇味蕨根粉
- 豆面卷——驴打滚
- 香菇滑鸡
- 洋葱牛肉
- 鲫鱼麻蛤汤
- 清炒莴笋丝
- 绿豆菜韭菜素盒子
- 承什么什么祜的成语
- 承什么什么色的成语
- 承什么什么草的成语
- 承什么候什么的成语
- 承什么启什么的成语
- 承什么履什么的成语
- 承什么希什么的成语
- 承什么献什么的成语
- 承什么盛什么的成语
- 承什么离什么的成语
- 承什么膝什么的成语
- 承什么起什么的成语
- 承什么顺什么的成语
- 承先什么什么的成语
- 承先启后
- 园居二首（明·张元凯）
- 园居二首（明·方元焕）
- 园居二首（清·胤禛）
- 园居偶作三首（清·陈式金）
- 园居六十章（明·张萱）
- 园居六咏为河南方伯丰公庆赋 水环碧带（明·黄仲昭）
- 园居十首（明·郑学醇）
- 园居即事（清·王百龄）
- 园居即事（清·许友）
- 园居即事（清·赵春熙）
- 园居即事（近现代·黄福基）
- 园居即影（明·李之世）
- 园居吟十二首（明·何吾驺）
- 园居怀袁仪部补之时袁抱病（明·吴子孝）
- 园居早春寄山中客（清·郑文焯）
- 电机及应用(高等职业教育机电类专业教学改革规划教材)
- 自我的体证与诠释(先秦儒家人性心理学思想研究)/文化诠释转换中国传统心理学思想探新系列
- 新编高等中国语文
- 大学生创业管理/大学生就业指导系列
- 陈独秀/中国工运历史人物传略
- 邓中夏/中国工运历史人物传略
- 鳄鱼鲨鱼短腿狗
- 中国图书馆分类法第五版使用手册
- 最上镜的美女POSE200例/摄影金百例
- 新版中日交流标准日本语句型详解巧记(中级)
- 2010云南文艺年度报告
- 米芾苕溪诗/碑帖导临
- 世界寓言画库(13)/世界儿童文学名著大画库
- 世界寓言画库(15)/世界儿童文学名著大画库
- 世界童话画库(8)/世界儿童文学名著大画库