食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油泼牛筋的做法步骤
-
1原料图。 -
2牛筋切片备用。 -
3芦笋切丝和绿豆芽洗净沥干备用。 -
4烧开水，先把绿豆芽芦笋焯熟。捞出。 -
5放入牛筋焯水，捞出。 -
6牛筋，绿豆芽芦笋放入碗中，依次放：盐，鸡精，香醋，生抽，花椒粉辣椒粉，芝麻。 -
7锅里放油烧热冒青烟。 -
8浇在碗里，放入花生米拌均匀即可。
小窍门
1，牛筋不是水发牛筋。是卤的或者煮熟的，菜市场有卖。
2，绿豆芽和芦笋的爽脆很配牛筋的口感，换成其他蔬菜也可以，但是尽量选择爽脆的。
3，喜欢辣的可以多放点辣椒粉。
4，烧热油这个步骤很重要，油一定要烧到冒烟，浇在上面吱啦一声才算成功。
2，绿豆芽和芦笋的爽脆很配牛筋的口感，换成其他蔬菜也可以，但是尽量选择爽脆的。
3，喜欢辣的可以多放点辣椒粉。
4，烧热油这个步骤很重要，油一定要烧到冒烟，浇在上面吱啦一声才算成功。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
夜宵
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
- 哈密瓜酸奶千层
- 空气舒芙蕾
- 脆皮香蕉
- 卤猪肉
- 豆瓣鱼
- 百合炒虾仁
- 肉末雪菜炒年糕
- 茴子白炒肉
- 萨拉米甜辣面包卷
- 腐竹炒杏鲍菇
- 芹菜炒鱿鱼
- 清炒时蔬
- 小米南瓜粥
- 老干妈烧泥鳅
- 乐胃动
- 土豆烧肉
- 卤肉拌腐竹
- 啤酒鱼
- 可乐鸡翅
- 老黄瓜汤
- 石斑鱼汤
- 黄瓜丁炒蛋
- 番茄鸡蛋
- 双丁拌茶蛋
- 酱牛肉
- 有所什么什么的成语
- 有所作为
- 有所广益
- 有所恃而不恐
- 有才什么什么的成语
- 有才无命
- 有才能用英语怎么说
- 有扶手的沙发用英语怎么说
- 有损什么什么的成语
- 有损无益
- 有教什么什么的成语
- 有教无类
- 有文什么什么的成语
- 有文无行
- 有斧什么什么的成语
- 题诸葛武侯草庐像（明·虞堪）
- 题诸葛祠（明·张守让）
- 题诸葛绣香园（宋·白玉蟾）
- 题诸葛谼田家壁（宋·贺铸）
- 题诸衡伯湘中纪行稿（清·张洵佳）
- 题读书岩（元·李质）
- 题读书松桂林图歌（明·张宇初）
- 题读书林（宋·邹輗）
- 题读书楼（清·汪应铨）
- 题读书秋树根图（清·周之瑛）
- 题读内经图为秦生伯未作二首（清末民国初·曹家达）
- 题读碑图（元末明初·张昱）
- 题读碑图（元末明初·邾经）
- 题读碑图（宋·刘克庄）
- 题谅上人巢云阁（元·张仲深）
- 战后美国联邦公共图书馆政策演变研究(1946-2006)
- 信息技术基础(Windows7+Office2016普通高等教育十四五系列教材)
- 石室记忆兰台映像(明清档案事业发展历程图录)
- 电视节目策划与制作(微课版高等职业教育新闻采编与制作专业新形态教材)
- 财经新闻写作
- VR-X3D虚拟现实开发与设计(虚拟现实技术方向普通高等教育新工科人才培养规划教材)
- 宏观展现和微观表达(中国博物馆协会服装与设计博物馆专业委员会2022年研讨会论文集)
- 北京文博文丛(2020年第2辑)
- 玩铜元那些事儿
- 媒介文化研究(第2辑)
- 一招制敌 徒手格斗大全
- 手筋的基本
- 吃对食物,轻松调理高血压
- 科学育儿问and答
- 居家急救小宝典