“饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。
花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
裙边锅贴的做法步骤
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1木耳提前泡软。 -
2将木耳，虾皮，绿豆芽剁碎。 -
3韭菜剁碎。 -
4猪肉和姜葱一起剁碎，加小半碗清水搅打上劲。 -
5猪肉馅里加入少许鱼露，盐搅拌均匀。 -
6加入虾皮，木耳，绿豆芽和韭菜搅拌均匀。 -
7饺子皮中间包下鸟，皮的外沿抹少许清水粘上另外一张饺子皮压实。 -
8用叉子在饺子皮边缘压上花纹。 -
9电饼铛刷少许油预热，放入饺子煎一分钟左右，再放入小半碗清水盖上盖子焖两三分钟即可。
使用的厨具：电饼铛
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