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诗文
拉丝黄瓜
释义
食材明细
主料
黄瓜
一根
辅料
花椒
适量
配料
盐
适量
糖
适量
白醋
少许
姜丝
少许
色拉油
适量
酸甜 口味
腌 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
拉丝黄瓜的做法步骤
1
黄瓜切成拉丝状,为防止切断,可用两根筷子支撑下。
2
切好的黄瓜摆盘。将姜丝,盐,糖,白醋放入锅中加水煮沸,冷却后浇到黄瓜盘中。腌渍2-3小时。
3
去水,锅中放色拉油,花椒。油开,去花椒。黄瓜撒些芝麻,倒入热油。
所属分类: 素菜
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更新时间:2025/6/23 20:03:31