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诗文	拉丝黄瓜
释义	食材明细 主料 黄瓜 一根 辅料 花椒 适量 配料 盐 适量 糖 适量 白醋 少许 姜丝 少许 色拉油 适量 酸甜 口味 腌 工艺 三刻钟 耗时 高级 难度 拉丝黄瓜的做法步骤 1 黄瓜切成拉丝状，为防止切断，可用两根筷子支撑下。 2 切好的黄瓜摆盘。将姜丝，盐，糖，白醋放入锅中加水煮沸，冷却后浇到黄瓜盘中。腌渍2-3小时。 3 去水，锅中放色拉油，花椒。油开，去花椒。黄瓜撒些芝麻，倒入热油。 所属分类： 素菜
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