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诗文
番茄酸菜豆腐鱼
释义
“这是一道色彩丰富的,又十分开胃的家常菜!”
食材明细
主料
番茄
3个
酸菜
少许
豆腐鱼
几条
辅料
香菜
适量
葱段
适量
辣椒
适量
姜
适量
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
番茄酸菜豆腐鱼的做法步骤
1
将豆腐鱼洗净切断备用,番茄洗好切片,酸菜洗净备用,姜和辣椒切碎备用
2
锅里放油待油烧开后,放入姜和辣椒爆炒,再放入番茄与酸菜和葱段一起翻炒。
3
翻炒几分钟后放入豆腐鱼,加一点开水盖锅焖熟,使得番茄与酸菜汁能与豆腐鱼完美结合。后可小火焖,待豆腐鱼变白色就差不多熟透。
4
最后加点香菜装盘即可。一道开胃的家常菜就好了
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/8/9 1:14:16