““美食煮张”下厨房、今日头条同号，欢迎大家关注，每天教大家做一个菜。在家自己做油炸金针菇，外面买一份的钱，可以自己做N盘了。好吃又便宜，主要健康放心呀。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
油炸金针菇的做法步骤
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1将面粉里面加入鸡蛋、盐、烧烤粉。 -
2加入适量水调成糊，最好过筛一下，这样里面的小面粉疙瘩就消失，面粉糊很细腻了。
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3将金针菇撕成片，（注意不要撕很碎）要连在一起的扁片最好。放入面粉糊里挂糊。
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4锅里油烧4成热，放入挂好糊的金针菇炸制。
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5等炸脆后就可以捞出来沥油了。装盘撒上椒盐就可以吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜