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诗文
水煮肉片
释义
食材明细
主料
里脊肉
1块
生菜
1颗
豆芽
100颗
姜
1块
蒜
1颗
香菜
3颗
辅料
生粉
1勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
豆瓣酱
1勺
干红辣椒
5个
花椒
1勺
八角
1颗
料酒
1勺
十三香
1勺
盐
1勺
味精
1勺
其他 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
水煮肉片的做法步骤
1
菜洗干净之后,放开水里加点盐焯一下水捞出盛入碗中
2
像这样
3
放油烧热倒入辅料炒香
4
下入豆瓣酱炒出红油
5
加水烧开加入少许味精
6
倒入肉片快速滑开
7
开锅后关火码入装有疏菜的碗里,撒上蒜泥和香菜
8
碗里浇热油即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:35:40