“简单的香料，焖卤出美味的肉，配饭捞面捞粉都非常方便！用高压锅相对时间比较快，有时间可以用砂锅慢慢焖！”
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
焖卤牛腩的做法步骤
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1牛腩洗净后冷水下锅焯烫出血水，捞出再洗净
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2将牛腩切小块
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3小黄姜切片，八角，桂皮，香叶备用
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4热锅下油炒香配料
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5放入切好的牛腩翻炒均匀
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6将翻炒过的牛腩转入高压锅
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7加入生抽，老抽，蚝油，盐，水和几颗冰糖
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8盖上盖大火煮开上气后转中小火15分钟即可
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9成品。
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10成品。
使用的厨具：高压锅、砂锅
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