网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 焖卤牛腩
释义
焖卤牛腩的做法
“简单的香料,焖卤出美味的肉,配饭捞面捞粉都非常方便!用高压锅相对时间比较快,有时间可以用砂锅慢慢焖!”

食材明细

主料
  • 牛筋腩 1000g
辅料
  • 姜片 适量
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

焖卤牛腩的做法步骤

  • 焖卤牛腩的做法步骤:1
    1
    牛腩洗净后冷水下锅焯烫出血水,捞出再洗净
  • 焖卤牛腩的做法步骤:2
    2
    将牛腩切小块
  • 焖卤牛腩的做法步骤:3
    3
    小黄姜切片,八角,桂皮,香叶备用
  • 焖卤牛腩的做法步骤:4
    4
    热锅下油炒香配料
  • 焖卤牛腩的做法步骤:5
    5
    放入切好的牛腩翻炒均匀
  • 焖卤牛腩的做法步骤:6
    6
    将翻炒过的牛腩转入高压锅
  • 焖卤牛腩的做法步骤:7
    7
    加入生抽,老抽,蚝油,盐,水和几颗冰糖
  • 焖卤牛腩的做法步骤:8
    8
    盖上盖大火煮开上气后转中小火15分钟即可
  • 焖卤牛腩的做法步骤:9
    9
    成品。
  • 焖卤牛腩的做法步骤:10
    10
    成品。
使用的厨具:高压锅、砂锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 12:48:39