食材明细
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- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
辣炒花蛤的做法步骤
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1先准备好材料
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2烧点开水，水开后把花甲放入，全部开口后关火，捞出花甲，用凉水冲洗干净（这样干净点，花甲里沙子多）
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3锅内放入少许油，油热放入花椒粒炒香，然后放入准备好的葱、姜、蒜、辣椒爆香，放入冲洗好的花甲（因为花甲本身有咸味，所以我没放盐，口味重点的可以放点盐）翻炒均匀后即可出锅了
使用的厨具：炒锅
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