食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
武汉传统热干面的做法步骤
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1准备配料:葱花，盐，老抽，鸡精，胡椒粉，糖，麻油，芝麻酱，醋，辣椒油。
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2将外面买回的热干面放进沸水中20秒，捞出盛入碗中。
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3将配料加入面中。
小窍门
芝麻酱一定要在菜场去买现磨的，是纯芝麻酱而不是其它掺杂的！这是热干面成败的关键。再一个烫面一定不能烫烂了！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
鄂菜
午餐