食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青椒炒肉汤粉的做法步骤
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1准备好所有食材，将猪肉肥、瘦分开。 -
2米粉用温水泡发，沥干水备用。 -
3热锅放食用油，将肥肉煸出油。 -
4肥肉不用煸的太干，扒到一边，小火煎荷包蛋，肥肉边加热边在出油，这样煎出来的荷包蛋特香。 -
5荷包蛋煎好后，肥肉的油也煸的差不多了，盛出荷包蛋，放入瘦肉煸至变色。 -
6放入青椒、盐，将青椒炒软。 -
7倒入水炝锅。 -
8用生抽调味，翻炒匀，备用。 -
9煮锅水烧开下米粉。 -
10将煮好的米粉夹入配好的汤碗里。 -
11依次将青椒炒肉，荷包蛋、焯熟的青菜苔，放在米粉上面，撒上葱花即可。（我放了点自制的剁椒大蒜）。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
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晚餐
- 家熬鳎目鱼
- 香葱烧排骨
- 白萝卜红枣水
- 口袋豆腐荞麦饼
- 巧克力面包
- 东北大冷面
- 春笋炒肉
- 土豆番茄鸡蛋汤
- 白萝卜冰糖水
- 鲜艾叶包子
- 蒜蓉面条菜
- 香肠炒日本南瓜
- 菠菜香肠包
- 菊花叶蛋汤
- 芦蒿炒香干
- 五香毛豆
- 皮蛋豆腐
- 双椒炒蛋
- 拌凉皮
- 韭菜虾皮馅饼
- 龙利鱼蒸蛋
- 芝麻拌海带
- 卤肉饭
- 鸡蛋烩面
- 姜枣红糖水
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- throughout history
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- 与大光同登封州小阁（宋·陈与义）
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