“第一次做，放了香菜和孜然，没有怪味，味道相当不错。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菜孜然羊腰子的做法步骤
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1羊腰子去膜，切条。 -
2放碗里，反复清洗。
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3洗4、5次后放料酒。
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4单独抓揉，再次反复清洗。
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5再次锅烧开水，放洗净的腰子。
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6大火烫变色即可。
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7洗净浮沫备用。
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8所有配菜都处理干净，切丝。
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9热锅冷油，油热放泡姜丝煸出香味。
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10放香菜梗和葱丝翻炒。
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11香菜梗变色。
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12放腰子。
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13大火翻炒均匀放生抽。
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14炒均匀取烧烤料。
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15炒均匀即可。
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16成品。
小窍门
放烧烤料比单一的孜然味道更好哦，香气依然是孜然味。
使用的厨具：不粘锅
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