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诗文 主食—紫薯蔓越莓发糕
释义
主食—紫薯蔓越莓发糕的做法

食材明细

主料
  • 紫薯泥 适量
  • 低粉 适量
  • 温水 适量
  • 蔓越莓 50克
  • 糖粉 30克
辅料
  • 酵母粉 2克
  • 酸甜 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

紫薯蔓越莓发糕的做法步骤

  • 主食—紫薯蔓越莓发糕的做法步骤:1
    1
    紫薯提前去皮蒸熟,加入温水,榨汁备用。
  • 主食—紫薯蔓越莓发糕的做法步骤:2
    2
    加入2克酵母粉,搅拌均匀。
  • 主食—紫薯蔓越莓发糕的做法步骤:3
    3
    加入糖粉,低粉。
  • 主食—紫薯蔓越莓发糕的做法步骤:4
    4
    蔓越莓用开水浸泡,切碎加入面团中。
  • 主食—紫薯蔓越莓发糕的做法步骤:5
    5
    模具刷一层玉米油,加入紫薯蔓越莓面团。
  • 主食—紫薯蔓越莓发糕的做法步骤:6
    6
    放入烤箱中,调制发酵档,时间60分钟。
  • 主食—紫薯蔓越莓发糕的做法步骤:7
    7
    发酵至两倍大,放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
  • 主食—紫薯蔓越莓发糕的做法步骤:8
    8
    冷却脱模,切块即可。
  • 主食—紫薯蔓越莓发糕的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 主食—紫薯蔓越莓发糕的做法步骤:10
    10
    成品图
使用的厨具:电烤箱、蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/1/10 17:34:32