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诗文
主食—紫薯蔓越莓发糕
释义
食材明细
主料
紫薯泥
适量
低粉
适量
温水
适量
蔓越莓
50克
糖粉
30克
辅料
酵母粉
2克
酸甜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
紫薯蔓越莓发糕的做法步骤
1
紫薯提前去皮蒸熟,加入温水,榨汁备用。
2
加入2克酵母粉,搅拌均匀。
3
加入糖粉,低粉。
4
蔓越莓用开水浸泡,切碎加入面团中。
5
模具刷一层玉米油,加入紫薯蔓越莓面团。
6
放入烤箱中,调制发酵档,时间60分钟。
7
发酵至两倍大,放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
8
冷却脱模,切块即可。
9
成品图。
10
成品图
使用的厨具:电烤箱、蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/1/10 17:34:32