“过年天天吃肉，好吃的红烧肉还要吃很多，有没有担心长肉肉哈哈~”
食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
栗子红烧肉的做法步骤
-
1五花肉和栗子 -
2配料 -
3栗子在沸水中煮2分钟 -
4过凉水后容易去皮 -
5葱姜蒜辣椒等洗净切好 -
6五花肉先焯一下水再切小方块 -
7锅中加少量油，放入五花肉翻炒至外皮稍微焦黄，多的油盛出来 -
8转中小火，加入冰糖、红烧酱油，翻炒上色 -
9放入其它配料，倒入热水没过五花肉小火煮20分钟 -
10加入栗子煮20分钟 -
11收汁后调入盐炒匀就可以了
小窍门
如果喜欢栗子煮得烂一些，可以同时和配料一起加入。
做红烧肉最好加热水。
做红烧肉最好加热水。
使用的厨具：炒锅
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