“今日暴雨过后，天空出现了美丽的彩虹，突发奇想，做了一份棒棒糖蛋糕，棒棒糖蛋糕也风靡了好一阵子，充满童趣，给儿童带来了一个不一样的童年回忆，也是讨好小盆友的一个神器。谁能抵挡住外面丝滑般巧克力融化在口中的感觉呢”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
棒棒糖蛋糕的做法步骤
-
11.鸡蛋打散 -
22.糖分三次加入进行打发 -
33.筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀 -
44.加入融化后的黄油，并搅拌均匀 -
55.装入裱花袋，挤到模具里 -
66.挤至9分满 -
77.模具上层盖好 -
88.上下火175度20分钟 -
99.烤好后马上脱模，插上纸棒（或者放在盈太烘焙纸上） -
1010.巧克力隔水融化成液体，将棒棒糖蛋糕裹上一层巧克力，撒上糖珠随意装饰 -
1111.自己随意装饰
小窍门
小贴士
幸福的眼泪小小啰嗦：
1.这方子吃起来很松软，泡打粉建议买进口不含铝的。
巧克力选择纯可可脂，不要选代可可脂的，融化的温度控制在50-80度之间
2.如果你找不到合适的棒子，可以将做好的棒棒糖蛋糕放在盈太烘焙纸上哦。
幸福的眼泪小小啰嗦：
1.这方子吃起来很松软，泡打粉建议买进口不含铝的。
巧克力选择纯可可脂，不要选代可可脂的，融化的温度控制在50-80度之间
2.如果你找不到合适的棒子，可以将做好的棒棒糖蛋糕放在盈太烘焙纸上哦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙