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诗文	轻乳酪蛋糕
释义	食材明细 主料 奶酪片 5个 低粉 54克 细纱糖 50克 牛奶 100克 黄油 45克 鸡蛋 4个 玉米淀粉 28克 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 轻乳酪蛋糕的做法步骤 1 准备奶酪片放到碗中 2 加入白砂糖，牛奶 3 隔水加热，3分钟左右 4 加入蛋黄，一个一个的加入 5 筛入低粉和玉米淀粉拌匀 6 把提前融合好的黄油倒入奶酪面糊里 7 蛋清加白糖打发 8 取三分之一拌到奶酪糊中，将剩下的蛋白拌匀 9 将混合好的面糊倒入模具，烤盘加水，150度约60分钟 使用的厨具：电烤箱
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