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诗文
清蒸鲈鱼
释义
“快速、营养鲜美!”
食材明细
主料
鲈鱼
1000克
辅料
姜
1块
蒜
10个
香菜
5棵
辣椒
2个
生抽
3勺
咸鲜 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
1
鲜河鲈鱼,杀了,洗净控水,之后在鱼身两边片刀
2
姜蒜切薄片
3
将姜蒜片塞到鱼身上,剩余的塞鱼肚里
4
上锅蒸,7—8分钟
5
蒸好后,可将鱼身上的姜蒜拿掉,也可以吃了,
6
姜、蒜、小尖辣椒、香菜切碎
7
锅中放油,油热后,将姜蒜辣椒,翻炒一下,放入生抽、香菜,再翻炒一下,关火
8
将炒好的汁浇到鱼身上!
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 常见菜式 荤菜
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更新时间:2025/6/30 5:02:13