网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
蛋黄莲蓉月饼食谱
释义
“.”
食材明细
主料
中筋面粉
82.5g
转化糖浆
58g
花生油
25g
枧水
2g
吉士粉
2g
咸蛋黄
6个(8g左右)
白莲蓉
180g
辅料
蛋液
适量
甜味 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蛋黄莲蓉月饼的做法步骤
1
准备材料
2
将月饼糖浆、花生油,枧水依次倒入碗中用打蛋器均匀搅拌。
3
用面粉筛分次筛入月饼粉。
4
搅拌均匀,用保鲜膜包好,放置1-2个小时左右,充分松弛。
5
在面团松弛时,将咸蛋黄蒸熟冷却。
6
月饼馅平均分成27g一个。
7
用分好的月饼馅包住冷却好的咸蛋黄。
8
把松弛好的月饼皮面团用切面刀分割成15g一个。
9
将切好的月饼皮搓成球状。
10
将月饼皮用擀面杖压扁,中间放颗蛋黄月饼馅,用手的虎口位置边转边收口,将馅料包裹严实。
11
水晶月饼模安装花片,按压花片沾上蛋糕粉,磕出多余粉,把月饼球放进模具中,按压,轻推出成型的月饼胚。
12
用油刷,刷上蛋液,将月饼胚放到烤盘上,放入预热好的烤箱200度,20分钟左右至表皮显金黄色。
13
做好咯
小窍门
月饼烤好后,放置2-3天回油后味道更美哦。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点 老人 下午茶 秋季食谱
随便看
芳香四溢的柠檬香草蛋糕的做法
家常通心粉
卖萌的圣诞雪人草莓挞!
山药炒木耳
葡萄干燕麦司康
鸡蛋肉酱汤面
孝心固元糕
手撕肉黑白菜
红枣银耳羹
鸡蛋饼
韭菜鸡蛋饼
麸皮全麦面包
蝴蝶酥
冰砂酥条
玉米面发糕
石锅拌饭
芝麻苹果烙
渍菜粉
拌凉粉
彩椒炒黑豆
朝天椒炒羊杂
油焖大虾
原味戚风
宝宝牛肉松
冬季给你的胃暖起来
club hand and foot
club hand icd 10
clubhouse dallas
club man
club member
club members
club members are united
club membership
clubroom agreement
clubroom policy
clubs and societies
club sandwich
club shaped stump
club soda
clucking gun
齐天乐·癸未中秋(当代·谷海鹰)
齐天乐·白菊,癸未,一九四三年。和闇公、(近现代末当代初·黄咏雩)
齐天乐·秋宵待月,乡思撩人。得山荷寓书,(近现代·吴昌绶)
齐天乐·秋日剑丞招集吷园,同诸子赋(清末近现代初·潘飞声)
齐天乐·秋镫(清末近现代初·章钰)
齐天乐·读韩内翰遗集(清末民国初·李岳瑞)
齐天乐·赠程郎北归(近现代·袁思亮)
齐天乐·辛巳人日(清末民国初·李岳瑞)
齐天乐·重九游雨花台(清末民国初·吕惠如)
齐天乐·闰荷花生日(清末近现代初·章钰)
齐天乐·闻柝(清末近现代初·俞陛云)
齐天乐·闻琴(清末近现代初·俞陛云)
齐天乐·题夏闰枝孙桐青灯有味图册(清末近现代初·章钰)
齐天乐·题竹君江户琐谈后(清末近现代初·潘飞声)
齐天乐·题竹樊山庄词(清·况周颐)
现代职业教育论
日本密教与中国文化
PLC控制技术快速入门--三菱FX系列(附光盘)/电气自动化技术快速入门丛书
Head First软件开发(中文版)
51单片机C语言及汇编语言实用程序设计
现代电力电子元器件识别检测及应用
西门子S7-200PLC入门和应用分析
传统文学艺术赏析(21世纪高等学校专通雅通识教育系列教材)
输电线路基础(第2版职业教育电力技术类专业教学用书)
现代推销实务(高等职业教育市场营销专业规划教材)
低压供配电事故案例/低压供配电作业问答丛书
低压供配电作业问答/低压供配电作业问答丛书
核心价值/电网企业软实力丛书
应对明天--塑造良好品格
树桩盆景技艺图说
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/21 6:46:35