食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
叉烧羊排的做法步骤
-
1带骨羊排，洗净沥水，切成小块。装进保鲜袋，放入叉烧酱和生抽腌制一宿。 -
2烤盘上铺锡纸，将骨头一面贴着锡纸排好，将保鲜袋中的汤汁也用刷子涂抹在羊排上。 -
3烤箱预热，200度，烤制10分钟，翻面，再烤5-10分钟。 -
4烤制期间注意观察，肉边或骨头边有点儿发黑，羊排下面的汤汁冒泡并且已经趋于干爽的时候，就要停止烤制。 -
5烤好的样子，骨肉有一点分离、羊排表面是湿的、脆骨可以嚼碎的状态是最好的。 -
6配上蔬菜一起吃比较营养。
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