食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清蒸小龙虾的做法步骤
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1小龙虾冷水下锅，水里放一点白酒，龙虾上放一些生姜片蒸十分钟就好了。 -
2味碟的辅料。
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3倒入少量食用油，倒入配料爆香。
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4碗中倒入适量味极鲜，陈醋，少量白糖，加点凉白开，再倒入爆香的配料味碟就做好了。
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5蒸好的小龙虾拨掉外壳，抽掉虾线蘸味碟就可以吃了。
小窍门
小龙虾清洗可以放少量盐，食用盐，自来水让龙虾吐掉体内赃物。
使用的厨具：蒸锅
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