“家中冰箱正好没菜时，不要着急，做一碗酸辣鸡蛋汤吧！微酸微辣的味道，也不错呢！”
食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣鸡蛋汤的做法步骤
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1鸡蛋打入碗中。 -
2充分打散。 -
3锅中加适量水、酱油、高汤精、盐、红椒煮开。 -
4捞出红椒。 -
5淋入蛋液。 -
6再次沸腾后，淋入水淀粉。 -
7调入适量醋、香菜。 -
8加芝麻油调味出锅。
小窍门
因为酱油本身有咸味，所以盐要少加，请酌量调整。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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