正宗孜香藜麦苦瓜酥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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【苦瓜酥的制作过程】：苦瓜一根用清水洗净，用刀纵向剖开，再对半切开。
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用刀柄挖出苦瓜瓤及内层白色的薄膜。
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去瓤的苦瓜切成薄片。
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锅里放入适量食用油，可以没过苦瓜为宜，大火烧至160度，放入苦瓜片。
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大火炸制约10秒左右，用漏勺把苦瓜控油捞起。
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依旧大火加热油锅，等锅里的油温回升高到160度，放入第一遍炸过的苦瓜片。
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大火炸制约1分钟，用漏勺把苦瓜控油捞起。
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依旧大火加热油锅，等锅里的油温回升高到160度，放入第二遍炸过的苦瓜片。
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炸到苦瓜萎缩且表面金黄色，口感酥脆时，用漏勺把苦瓜控油捞起，制作好的就是苦瓜酥。
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【孜香藜麦苦瓜酥的制作过程】：汤锅里放入适量冷水，大火烧至水似开非开，放入30克藜麦。
11
用勺子搅拌几次，大火熬煮约10分钟。
12
煮到藜麦熟表面透亮，用漏勺把藜麦控水捞出。
13
捞出的藜麦放置一边，冷却降温。
14
准备制作好的苦瓜酥。
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冷却的藜麦放入苦瓜酥中。
16
红辣椒洗净切小丁，葱洗净切末。
17
食盐1/8茶匙、孜然粉1/4茶匙和烧烤调料1/4茶匙，混在一起拌匀。
18
红椒丁、小葱末和调味料放在藜麦苦瓜酥上，搅拌均匀即可。

诗文	孜香藜麦苦瓜酥
释义	食材明细主料藜麦 30克苦瓜 1根辅料食用油适量小葱 2根烧烤调料 1/4茶匙食盐 1/8茶匙孜然粉 1/4茶匙红彩椒 1/4个孜然口味炒工艺十分钟耗时简单难度孜香藜麦苦瓜酥的做法步骤 1 【苦瓜酥的制作过程】：苦瓜一根用清水洗净，用刀纵向剖开，再对半切开。 2 用刀柄挖出苦瓜瓤及内层白色的薄膜。 3 去瓤的苦瓜切成薄片。 4 锅里放入适量食用油，可以没过苦瓜为宜，大火烧至160度，放入苦瓜片。 5 大火炸制约10秒左右，用漏勺把苦瓜控油捞起。 6 依旧大火加热油锅，等锅里的油温回升高到160度，放入第一遍炸过的苦瓜片。 7 大火炸制约1分钟，用漏勺把苦瓜控油捞起。 8 依旧大火加热油锅，等锅里的油温回升高到160度，放入第二遍炸过的苦瓜片。 9 炸到苦瓜萎缩且表面金黄色，口感酥脆时，用漏勺把苦瓜控油捞起，制作好的就是苦瓜酥。 10 【孜香藜麦苦瓜酥的制作过程】：汤锅里放入适量冷水，大火烧至水似开非开，放入30克藜麦。 11 用勺子搅拌几次，大火熬煮约10分钟。 12 煮到藜麦熟表面透亮，用漏勺把藜麦控水捞出。 13 捞出的藜麦放置一边，冷却降温。 14 准备制作好的苦瓜酥。 15 冷却的藜麦放入苦瓜酥中。 16 红辣椒洗净切小丁，葱洗净切末。 17 食盐1/8茶匙、孜然粉1/4茶匙和烧烤调料1/4茶匙，混在一起拌匀。 18 红椒丁、小葱末和调味料放在藜麦苦瓜酥上，搅拌均匀即可。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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孜香藜麦苦瓜酥的做法步骤