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诗文	海鲜芝士藜麦焗饭
释义	食材明细 主料 藜麦 200g 鱿鱼 1/2只 西红柿 1个 洋葱 1/3个 香芹 3根 柠檬 1个 海虹 5只 虾 5只 辅料 白葡萄酒 100ml 大蒜 2瓣 高汤 100ml 藏红花 0.5g 辣椒粉 2g 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 海鲜芝士藜麦焗饭的做法步骤 1 西红柿、洋葱、香芹、大蒜切丁。 2 锅内下底油，翻炒洋葱和大蒜。 3 等香味出来了，洋葱透明了后加入西红柿和香芹。 4 炒1分钟，后加入米、辣椒粉、藏红花和白葡萄酒，继续翻炒。 5 酒挥发时加入准备好高汤，量为刚刚没过米，改小火，盖盖焖15分钟。 6 包虾、洗海虹、切鱿鱼和香芹叶。 7 收汁时候把海鲜放上去，半没入饭中，挤半颗柠檬汁，盖盖继续焖3---5分钟。 8 撒上cheese，烤箱预热到160°，放进烤箱7分钟，就变成海鲜芝士藜麦焗饭。 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 主食   西餐
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