“菠菜根营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质。
菠菜根，就是菠菜的根，它是红色的，菠菜根属于红色食品一类，具有很好的食疗作用。焯一下水简单一炒，营养又好吃，??”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小米椒炒菠菜根的做法步骤
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1蒸菠菜馒拧下来的菠菜根洗净。 -
2削去乱根。
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3开水中焯至变绿。
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4捞出备用。
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5锅内适量油烧热，小米椒，蒜片，大红袍花椒炒出香味儿。
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6焯过水的菠根放入翻炒几下，加入半勺开水。
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7适量盐，鸡精调味。
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8翻炒均匀关火盛盘。
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9成品。
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10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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