“吃虾呢，我还是喜欢白灼！也是儿子的最爱！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
白灼虾的做法步骤
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1虾清洗干净！用牙签剔除虾线。 -
2锅中放清水煮开，放虾，放生姜料酒去腥！看到虾一打卷就关火焖一分钟。 -
3把所有调味料放入小碟调好放中间，虾摆周围。 -
4再来一张，可以开吃了。
小窍门
最主要是火候煮久了就老了，一定是看到虾打卷了就立即关火！夏天的话煮好可以放冰水里面冰镇一下再吃会更有弹性，我是个胃寒之人所以省了这一步！还有就是虾一定要新鲜做白灼虾才好吃！
使用的厨具：煮锅
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