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诗文 鸡蛋虾皮水饺
释义
鸡蛋虾皮水饺的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 4个
  • 韭菜 一把
  • 虾皮 50g
辅料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 十三香 一匙
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋虾皮水饺的做法步骤

  • 鸡蛋虾皮水饺的做法步骤：1
    1
    面粉加适量的水揉成光滑的面团。静置10分钟。
  • 鸡蛋虾皮水饺的做法步骤：2
    2
    韭菜洗净和香葱洗净，准备好虾皮。
  • 鸡蛋虾皮水饺的做法步骤：3
    3
    韭菜和香葱切碎。
  • 鸡蛋虾皮水饺的做法步骤：4
    4
    炒锅烧热加油把鸡蛋炒熟。
  • 鸡蛋虾皮水饺的做法步骤：5
    5
    切好的韭菜，香葱，虾皮，鸡精，十三香，盐加在一起，翻拌均匀，调好馅料。
  • 鸡蛋虾皮水饺的做法步骤：6
    6
    调好的馅料。
  • 鸡蛋虾皮水饺的做法步骤：7
    7
    静置好的面团搓成长条。
  • 鸡蛋虾皮水饺的做法步骤：8
    8
    分割成大小均匀的小剂子。
  • 鸡蛋虾皮水饺的做法步骤：9
    9
    加适量的面粉粘一下，压扁。
  • 鸡蛋虾皮水饺的做法步骤：10
    10
    杆成圆形的包子皮。
  • 鸡蛋虾皮水饺的做法步骤：11
    11
    把馅料放在包子皮中间。收口包成饺子。
  • 鸡蛋虾皮水饺的做法步骤：12
    12
    包好的饺子。
  • 鸡蛋虾皮水饺的做法步骤：13
    13
    煮锅加水烧开放进饺子。用勺子翻一下，防止粘连。
  • 鸡蛋虾皮水饺的做法步骤：14
    14
    煮到饺子浮在水面上，饺子就熟了。
  • 鸡蛋虾皮水饺的做法步骤：15
    15
    用笊篱捞出饺子装盘。沾点调好的蒜泥汁，味道鲜美。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   家常菜   饺子   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/19 14:33:59