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诗文 砂锅牛肉粥
释义
砂锅牛肉粥的做法
“寒冬腊月,少不了这一碗暖和和的粥。”

食材明细

主料
  • 牛里脊 少许
  • 大米 少许
辅料
  • 白胡椒粉 0.5g
  • 少许
  • 葱花 少许
  • 食用油 几滴
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

砂锅牛肉粥的做法步骤

  • 砂锅牛肉粥的做法步骤:1
    1
    大米和砂锅备好。
  • 砂锅牛肉粥的做法步骤:2
    2
    大米加入足够水,滴入几滴食用油,开中火。
  • 砂锅牛肉粥的做法步骤:3
    3
    煮开后用勺子搅拌。
  • 砂锅牛肉粥的做法步骤:4
    4
    改小火,慢慢炖煮。
  • 砂锅牛肉粥的做法步骤:5
    5
    直到炖煮到米粒开花,汤汁有些浓稠。
  • 砂锅牛肉粥的做法步骤:6
    6
    牛里脊剁碎。
  • 砂锅牛肉粥的做法步骤:7
    7
    舀一点米汤放入牛肉末里。
  • 砂锅牛肉粥的做法步骤:8
    8
    充分搅拌均匀。
  • 砂锅牛肉粥的做法步骤:9
    9
    然后把牛肉末倒入白粥里,继续小火炖煮五分钟。
  • 砂锅牛肉粥的做法步骤:10
    10
    期间不断搅拌锅底,防止糊锅。
  • 砂锅牛肉粥的做法步骤:11
    11
    直到粥浓稠,即可关火。
  • 砂锅牛肉粥的做法步骤:12
    12
    调入少许盐。
  • 砂锅牛肉粥的做法步骤:13
    13
    搅拌均匀。
  • 砂锅牛肉粥的做法步骤:14
    14
    调入少许白胡椒粉,搅拌均匀。
  • 砂锅牛肉粥的做法步骤:15
    15
    撒少许葱花。
  • 砂锅牛肉粥的做法步骤:16
    16
    鲜香美味的牛肉粥。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 粥   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/15 2:50:27