“新春盛宴，人人都是美食家！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉片炒香菇的做法步骤
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1香菇焯水过凉。 -
2香菇和青椒切小块，胡萝卜切片。
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3葱姜切末，蒜切片。
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4里脊切片，加入少许精盐，蚝油，一品鲜抓拌至粘稠，加入玉米油拌匀，最后加少许食用油锁住水份。
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5调一个料汁，精盐，一品鲜，蚝油，料酒，白糖，淀粉加适量清水搅拌均匀。
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6锅中加适量食用油，油温六成热时下入肉片滑散，肉片变色发白时先盛出。
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7锅中再重新加油，下入葱姜蒜爆香。
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8先下入胡萝卜炒几下。
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9再下入香菇和绿椒翻炒。
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10下入肉片炒拌均匀。
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11最后调入料汁翻炒均匀出锅。
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12滑嫩清香营养好！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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